油煙在線監(jiān)控儀構(gòu)成：

　　基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗，和對油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入理解，經(jīng)過 的實驗和測試，設計出來的油煙在線監(jiān)控儀采用全新的技術，直接監(jiān)控油煙濃度，實時在線，為環(huán)保局提供了真實有效的油煙數(shù)據(jù)，從而真正達到油煙在線監(jiān)控的目的。

　　油煙在線監(jiān)控儀由監(jiān)控儀主體和油煙探頭2部分組成。監(jiān)控儀集成GPRS無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。監(jiān)控儀帶有油煙探頭 接口，用于連接探頭。監(jiān)控儀通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，zui終得到油煙濃度值。

　　油煙探頭采用了 的油煙傳感技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到量化的、準確的油煙濃度值。

　　油煙探頭便于安裝，穩(wěn)定可靠。

　　探頭采用了特殊的設計，能自動清潔傳感器，使得探頭能有效抵抗油煙污染，從而有效延長了探頭的使用壽命，使得設備的維護簡單，維護成本低。

　　探頭還有特殊的保護功能，如果探頭與監(jiān)控儀之間的電纜被拔下或者破壞，監(jiān)控儀會自動識別并報警，如果探頭被移動或拆下，監(jiān)控儀也會自動識別并報警，從而有效防止設備被破壞或者被不正常使用。

　　監(jiān)控儀還帶有擴展的開關量輸入和繼電器輸出接口，可用于監(jiān)控風機和凈化器的工作狀態(tài)，并可根據(jù)油煙濃度狀態(tài)自動控制凈化系統(tǒng)的開停機，從而達到自動控制的目的。

　　油煙在線監(jiān)控儀實時監(jiān)測餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器的運行狀態(tài)及潔凈度、風機運行狀態(tài)，集成數(shù)據(jù)采集與管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與查詢系統(tǒng)、餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)、報警管理系統(tǒng)、GIS網(wǎng)絡地理信息系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、中心控制系統(tǒng)等，實現(xiàn)不同空間、不同維度圖文一體化的應用分析。